Направления работы конференции:
1. Стандартизация, сертификация и управление качеством продукции;
2. Контроль качества и безопасность продукции;
3. Технология пищевых производств;
4. Технологии производства, хранения и переработки продуктов растениеводства и животноводства.
5. Современные процессы производства и обслуживания в общественном питании;
6. Современные упаковочные материалы для пищевых продуктов;
7. Ресурсосберегающие технологии в пищевой промышленности;
8. Товароведение;
9. Качество и методы современного образования.
Сборник материалов конференции зарегистрирован в РИНЦ и будет размещен в течение двух месяцев постатейно.